Tại các cơ sở được kiểm tra, Đoàn tập trung kiểm tra nguồn gốc, xuất xứ của bánh Trung thu và các loại thực phẩm phục vụ Tết Trung thu; thời hạn sử dụng, điều kiện bảo quản, bao bì, nhãn hàng hóa và các hồ sơ, giấy tờ có liên quan đến hoạt động kinh doanh thực phẩm.

Bên cạnh đó, Đoàn kiểm tra điều kiện vệ sinh tại khu vực kinh doanh, việc sắp xếp, bảo quản sản phẩm; đồng thời tuyên truyền, hướng dẫn các hộ kinh doanh thực hiện nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm, không kinh doanh các sản phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ, quá hạn sử dụng hoặc có dấu hiệu không bảo đảm chất lượng.

Thông qua kiểm tra, Đoàn Kiểm tra liên ngành góp phần nâng cao ý thức chấp hành pháp luật của các cơ sở kinh doanh, hạn chế nguy cơ ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm.